Der Ngorongoro-Krater, der oft als achtes Weltwunder bezeichnet wird, ist die größte ununterbrochene Caldera der Welt und einer der wenigen Orte in Afrika, an dem man alle Mitglieder der „Big Five“ (Nashorn, Löwe, Gepard, Leopard, Elefant und Büffel) auf einer einzigen Pirschfahrt sehen kann. Vor langer Zeit war der Ngorongoro-Krater ein aktiver Vulkan, aber sein Kegel stürzte ein und bildete den Krater, der 610 Meter tief ist, einen Durchmesser von 20 Kilometern hat und eine Fläche von 311 Quadratmetern bedeckt. km. Einzigartig am Ngorongoro ist, dass die einheimischen Stämme im Schutzgebiet leben dürfen und die Maasai ihr Vieh auf dem Kraterboden in Harmonie mit den nahe gelegenen Büffel- und Gnuherden weiden lassen.

Der Krater beherbergt zahlreiche Wild- und Vogelarten. Mit Ausnahme von Impala, Topi und Giraffe leben fast alle Säugetierarten der afrikanischen Steppe im Krater, darunter auch das vom Aussterben bedrohte Spitzmaulnashorn, und die dichteste Raubtierpopulation Afrikas. Seltsam ist, dass die Kraterelefanten hauptsächlich Bullen sind. Die Vogelwelt, zu der auch der Flamingo gehört, ist hauptsächlich saisonabhängig und wird auch durch das Verhältnis von Soda zu Süßwasser im Magadi-See am Kraterboden beeinflusst. Auf dem Kraterboden geht das Grasland in Sümpfe, Seen, Flüsse, Wälder und Berge über. Sie können mit einem Allradfahrzeug zum Boden des Kraters hinunterfahren.

Die meisten Tiere halten sich das ganze Jahr über im Krater auf, so dass ein Besuch zu jeder Jahreszeit möglich ist. Es ist nicht möglich, nachts im Krater zu übernachten, aber es gibt einen Campingplatz und einige wunderbare Lodges am Kraterrand, von denen aus man einen spektakulären Blick auf den Krater hat. Dieses Ziel sollte man nicht verpassen. Wenn die Zeit knapp ist, kann die Tour als Tagesausflug von Moshi oder Arusha aus unternommen werden.